Almoço Umberto Ristorante até 03 de Outubro

Entrada + Principal 
R$ 40,90 

Entrada + Principal + Sobremesa 
R$ 44,40 

 Copperto (Couvert) 

Pão Aromático Grelhado, Caponata de Berinjelas, 
Peperonata (de Pimentões), Terrine de Foies (Aves) e 
Compota de Damascos, Uva Passa e Ameixa. 
 R$13,00 (por Pessoa) 

Primo Piatto (Entradas) 

1 – Suave creme de abóbora e pesto 
de basílico R$ 16,00 

 2 – Nossa capresse R$ 19,00 

 3 - Zuquine recheada aos queijos e 
mini salada R$ 18,00 

Principale (Principais) 

1 – Suíno grelhado com fuzile aos tomates e 
especiarias R$ 36,00 

2 – Hambúrguer com queijo defumado 
e grelhado, mini tomates , batatas rústicas 
ao molho americano R$ 31,00  

3 – Frango com molho de milho sob cama 
de legumes e bacon crocante R$ 36,00 

 4–Alaminuta do chef (Entrecote , batata 
saute na manteiga, arroz e ovo frito) R$ 35,00 

5– Risoto de salmão com 
manjericão e castanhas R$ 38,00 

 Opzione Leggera (Opção Light) 

Salada Mista (Brócolis, Couve-flor, Cenoura, 
Tomates frescos) ao Vinagrete do dia e Arroz Integral 
o Carne a livre escolha: Entrecote, Suíno, 
Frango ou Peixe. R$ 38,00 

Dolce (Sobremesa) 

1 – Crème Brulée R$ 16,00 

2 – Parfet de bananas com 
suspiro tostado R$ 18,00 

3 – Gateaux mouse de ovos moles com amêndoas 
e toffe de canela R$ 19,00 

Per Bambini (Para Crianças) 

Massa ou Risoto com Iscas de Entrecote 
R$28,00

Jantar RESTAURANT WEEK

Entrada
1.Creme de açafrão com manjericão.

2. Tartare de salmão com creme 
siciliano e tosta.

Prato Principal
1. Risoto de abóbora com carne seca e cebolas 
glaceadas ao vinho do Porto.

2. Papilote de Saint-Pierre com legumes e batata 
recheada ao queijo defumado.

Sobremesa
1. Gâteau de queijo com coulis 
de tangerina.

2. Maçã curtida em vinho tinto com 
especiarias e sorvete de creme.


Menu  válido até 12 de Outubro.

ALMOÇO R$ 49,90 + R$ 1 (Instituto do Câncer Infantil RS)

Almoço RESTAURANT WEEK

Entrada
1.Creme de Zucchii com ceboletes frescas.

2. Brusquetas de tomates com folhas ao 
vinagre de basílico.

Prato Principal
1.Salmão en lascas com penne ao 
vinho branco e brocolis.

2.Suino com risto de laranja ao molho de ervas.

Sobremesa
1.Musse de morango com sorvete de creme.

2. Gâteau de doce de leite com sorvete de 
chocolate e castanhas.


Menu  válido até 12 de Outubro.

ALMOÇO R$ 37,90 + R$ 1 (Instituto do Câncer Infantil RS)

Menu Degustação - 18 a 27 de Setembro

MENU DEGUSTAÇÃO

Primo Piatto
Creme de ervilha com suíno crocante 
Harmonizado: Siete Fincas Extra Brut 2012 (Arg)100ml.

Secondo Piatto 
Bruschettas de tomate , rúcula e salsa de Alicci 
Harmonizado: Colome Torontez 2013 (Arg)100ml.

Primo Principale
Mini crepe de espinafre, ovos e ricota ao molho de queijos trufado 
Harmonizado: Satome rose 2012 (Arg) 100ml.

Secondo Principale
Salmão com Cappeline Siciliano e cebouletes frescas 
Harmonizado: Pinto Noir 2009(Arg)100ml.

Terzo Principale 
Entrecot ao aceto balsâmico com risoto de abobrinha.
Harmonizado: Zentas Reserva Malbec 2008 (Arg)100ml.

Dolce
Mousse de morango com sorvete de creme , mil folha e amêndoas.

Harmonizado: R$ 175,00 por pessoa  (acompanham os vinhos)

Sem Harmonização: R$89,00 por pessoa (escolha seu vinho)

MENU ALMOÇO ATÉ 19/09

MENU ALMOÇO ATÉ 19/09 

- 2ª A SÁBADO -

Monte seu cardápio:

01 Entrada + 01 Prato 
Principal = R$ 40,90. 

01 Entrada + 01 Prato Principal 
+ 01 Sobremesa = R$ 44,40.

Para sua comodidade, faça 
reserva: 51 9183.7293. 


- Entradas -

1- Suave creme de queijos com 

pão crocante aromatizado

2- Salada César

3 - Mil folhas de berinjela e abobrinha

  com ragout de tomates

- Pratos Principais -

1 - Entrecote com Risoto de provolone 
ao molho Dijon

2 - Hambúrguer com batatas saute, 
confit de cebolas ao gorgonzola

3 - Picadinho a Maria Luisa

4 - Frango marinado ao penne e 
Pesto de basilico com castanhas de caju

5 - Salmão grelhado com espaguete de
 zuquine e cenoura ao molho de capim cidró

- Sobremesas - 

1 - Crème brulée

2 - Parfet de banana com suspiro tostado


3 - Mouse de chocolate com doce 
de leite e amêndoas

OUTROS:

- Prato Kids -
Massa ou risoto com iscas de 
entrecot: R$ 28,00.

Bom almoço!

Umberto Ristorante - Raízes 
Italianas e Paixão pela Cozinha.

Rua Mata Bacelar, 132, esquina com 
Nova York, Porto Alegre/RS. 

Próximo a Tok & Stok.

Menu Degustação Harmonizado

 Primo Piatto (Entrada)
 Suave creme de alho porró com bacon crocante. 
 Espumante Ponto Nero, 2013 (Bra) 100ml. 

 Secondo Piatto (Entrada) 
 Mil folhas de beterraba com queijo de cabra e pistache. 
 Colomé Torrontez 2013 (Arg) 100ml.

 Primo Principale (Principal) 
 Risoto ao vinho tinto e radiche Verona com brie fondin. 
 Satomi Malbec Rosé 2012 (Arg) 100ml. 

 Secondo Principale (Principal)
 Hamburguer de Salmão com batata gratin ao molho de wasabi 
 Hache Reserva Carmenere, (Chile) 100ml. 

Terzo Principale (Principal)
Entrecot baydaie de legumes ao molho de tomilho. 
 Zentas Reserva Malbec 2012(Chile), 100ml. 

Dolce (Sobremesa) 
 Banana brulet com sorvete de canela, coulis de coco e especiarias. 
 Hachi Colheita tardia, 2010 (Chile) 80ml.


Menu Degustação Harmonizado até 12/09/2014

Jantar Especial até 13 de Setembro

JANTAR ESPECIAL

Entrada + Principal + Sobremesa R$ 75,00

COPPERTO (Couvert)
Pão Aromático Grelhado, Caponata de Berinjelas, Peperonata (de Pimentões),  Terrine de Foies (Aves)
 e Compota de  Damasco e Uva Passa. 
 R$ 13,00 (por Pessoa)


PRIMO PIATTO (Entradas)
1 – Suave creme de feijão com crocante de frango

2 – Quiche de legumes com folhas ao vinagrete de basílico 

3 – Zuquine recheada com queijos ao molho 
de hortelã e saladinha


PRINCIPALE (Principal)
1 –Suíno grelhado com pene ao ragout de tomates e especiarias

2 – Picadinho à Maria Luiza 

3 – Frango grelhado com batata gratin ao molho Dijon

4 –Alaminuta do chef 

5 – Risoto de Salmão a Siciliana


DOLCE  (Sobremesa)

 1 – Crème Brulée

 2 – Parfet de bananas com suspiro tostado 

 3 – Carpaccio de abacaxi com  sorvete de creme, 
canela e limão


PER BAMBINI  (Para Crianças)
Massa ou Risoto com Iscas 
de Entrecote.

R$ 28,00


Jantar Umberto Ristorante

MENU ALMOÇO ATÉ 12/09

MENU ALMOÇO ATÉ 12/09 

- 2ª A SÁBADO -

Monte seu cardápio:

01 Entrada + 01 Prato 
Principal = R$ 40,90. 

01 Entrada + 01 Prato Principal 
+ 01 Sobremesa = R$ 44,40.

Para sua comodidade, faça 
reserva: 51 9183.7293. 


- Entradas -

1- Suave creme de queijos com 

pão crocante aromatizado

2- Salada César

3 - Mil folhas de berinjela e abobrinha

  com ragout de tomates

- Pratos Principais -

1 - Entrecote com Risoto de provolone 
ao molho Dijon

2 - Hambúrguer com batatas saute, 
confit de cebolas ao gorgonzola

3 - Picadinho a Maria Luisa

4 - Frango marinado ao penne e 
Pesto de basilico com castanhas de caju

5 - Salmão grelhado com espaguete de
 zuquine e cenoura ao molho de capim cidró

- Sobremesas - 

1 - Crème brulée

2 - Parfet de banana com suspiro tostado


3 - Mouse de chocolate com doce 
de leite e amêndoas

 
OUTROS:

- Prato Kids -
Massa ou risoto com iscas de 
entrecot: R$ 28,00.

Bom almoço!

Umberto Ristorante - Raízes 
Italianas e Paixão pela Cozinha.

Rua Mata Bacelar, 132, esquina com 
Nova York, Porto Alegre/RS. 

Próximo a Tok & Stok.