Caros amigos, clientes, funcionários e apreciadores da boa gastronomia,
é com tristeza que estamos escrevendo este post, anunciando o fechamento do Umberto Ristorante. A partir de hoje, ficaremos apenas nas memórias e na história.
Forças maiores nos forçaram a tomar esta decisão. A proprietária do imóvel onde estamos nos pediu para entregá-lo, e acabamos sem saída, tendo que finalizar a operação. Alguns de nós sabem como funciona o mercado de construção, onde o menor não tem vez contra os gigantes, e foi isso que aconteceu.
Estamos em novembro, o mês em que comemoramos 5 anos do Umberto Ristorante, e só temos a agradecer a todos nossos queridos clientes, principalmente aos mais fiéis, que faziam do Umberto um local de encontro, felicidade e apreciação. Agradecemos aos casais apaixonados, aos executivos em reunião, as famílias felizes e de bom gosto, e a tantos outros variados clientes que fizeram parte desta história. Todos estes momentos especiais ficarão na nossa memória.
Agradecemos também a nossa equipe, que sempre foi apaixonada e dedicada pelo que faz. Sem eles não seríamos nem sombra do que nos tornamos. Muito obrigado.
Apesar dos pesares, continuaremos nossa jornada de trazer a gastronomia de qualidade para vocês, através do Chef Michel Vallandro. Estaremos trabalhando em eventos, aulas privadas e consultoria da melhor qualidade. Nosso site está saindo do forno e, em breve, vocês poderão conferir! Por enquanto, curta nossa fanpage e acompanhe as novidades! → https://www.facebook.com/chefmichelvallandro
Obrigado por tudo,
Equipe Umberto Ristorante.
terça-feira, 11 de novembro de 2014
segunda-feira, 10 de novembro de 2014
Almoço Umberto Ristorante até 14 de Novembro
Primo Piatto (Entradas)
1 - Suave creme de moranga com basilico2 - Brusquetta de queijos com folhas ao molho de ceboulletes
3 - Capeline de arroz crocante com folhas e repolho roxo ao vinagrete de Siciliano
Principale (Principais)
1 - Hambúrguer grelhado com batats gratin ao molho Dijon2 - Suíno com Risotto de castanhas ao molho de laranja
3 - Picadinho a Maria Luisa (arroz, feijão, farofa, couve e filé)
4 - Frango grelhado com polenta cremosa ragout de tomates ao molho de tomilho
5 - Salmão com espaguete aos tomates frescos e molho cidreira
Dolce (Sobremesa)
1 - Crème brulée2 - Mil folhas de frutas com coulis de tanjerina e sorvete
3 - Crostada de chocolate com doce de leite e sorvete de creme
Per Bambini (Para Crianças)
Massa ou Risoto com Iscas de EntrecotR$28,00
Entrada + Principal
R$ 40,90
Entrada + Principal + Sobremesa
R$ 44,40
Bom almoço!
Umberto Ristorante - Raízes
Italianas e Paixão pela Cozinha.
Rua Mata Bacelar, 132, esquina com
Nova York, Porto Alegre/RS.
Próximo a Tok & Stok.
quinta-feira, 6 de novembro de 2014
Jantar Especial até 7 de Novembro
Entrada + Principal + Sobremesa
R$ 75,00
Primo Piatto (Entradas)
1 – Suave creme de tomates com manjericão2 – Quiche de legumes com folhas ao vinagrete de ervas
3 - Lascas de kani Kama com salada ao molho de cebolletes e gergelim tostado
Principale (Principais)
1 – Entrecote com saute de feijão branco ,carne seca e moranga ao molho de tomilho2 – Suíno com fuzilai ao basilico e castanhas
3 – Picadinho a Maria Luisa
4 – Frango grelhado com batata grelhada ao molho de azeitonas e tomates cereja .
5 – Salmão com pimentões ao aceto balsâmico e Risoto provolone .
Dolce (Sobremesa)
1 – Crème Brulée2 – Parfet de banana com suspiro tostado
3 – Gateaux de café com pralinet de amendoins e tof de canela
Per Bambini (Para Crianças)
Massa ou Risoto com Iscas de EntrecotR$28,00
Bom almoço!
Umberto Ristorante - Raízes
Italianas e Paixão pela Cozinha.
Rua Mata Bacelar, 132, esquina com
Nova York, Porto Alegre/RS.
Próximo a Tok & Stok.
segunda-feira, 3 de novembro de 2014
Almoço Umberto Ristorante até 08 de Novembro
Primo Piatto (Entradas)
1 - Suave creme de moranga com basilico2 - Brusquetta de queijos com folhas ao molho de ceboulletes
3 - Capeline de arroz crocante com folhas e repolho roxo ao vinagrete de Siciliano
Principale (Principais)
1 - Hambúrguer grelhado com batats gratin ao molho Dijon2 - Suíno com Risotto de castanhas ao molho de laranja
3 - Picadinho a Maria Luisa (arroz, feijão, farofa, couve e filé)
4 - Frango grelhado com polenta cremosa ragout de tomates ao molho de tomilho
5 - Salmão com espaguete aos tomates frescos e molho cidreira
Dolce (Sobremesa)
1 - Crème brulée2 - Mil folhas de frutas com coulis de tanjerina e sorvete
3 - Crostada de chocolate com doce de leite e sorvete de creme
Per Bambini (Para Crianças)
Massa ou Risoto com Iscas de EntrecotR$28,00
Entrada + Principal
R$ 40,90
Entrada + Principal + Sobremesa
R$ 44,40
Bom almoço!
Umberto Ristorante - Raízes
Italianas e Paixão pela Cozinha.
Rua Mata Bacelar, 132, esquina com
Nova York, Porto Alegre/RS.
Próximo a Tok & Stok.
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