JANTAR ESPECIAL
Entrada + Principal + Sobremesa R$ 75,00
COPPERTO (Couvert)
Pão Aromático Grelhado, Caponata de Berinjelas, Peperonata (de Pimentões), Terrine de Foies (Aves)
e Compota de Damasco e Uva Passa.
R$ 13,00 (por Pessoa)
PRIMO PIATTO (Entradas)
1 – Suave creme de feijão com crocante de frango
2 – Quiche de legumes com folhas ao vinagrete de basílico
3 – Zuquine recheada com queijos ao molho
de hortelã e saladinha
PRINCIPALE (Principal)
1 –Suíno grelhado com pene ao ragout de tomates e especiarias
2 – Picadinho à Maria Luiza
3 – Frango grelhado com batata gratin ao molho Dijon
4 –Alaminuta do chef
5 – Risoto de Salmão a Siciliana
DOLCE (Sobremesa)
1 – Crème Brulée
2 – Parfet de bananas com suspiro tostado
3 – Carpaccio de abacaxi com sorvete de creme,
canela e limão
PER BAMBINI (Para Crianças)
Massa ou Risoto com Iscas
de Entrecote.
R$ 28,00
Jantar Umberto Ristorante
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